BIZCOCHO DE NATA Y NUECES

Buenas!!!!hoy os traigo un bizcocho de nata y nueces que es delicioso!!

Que tal ha ido el comenzo de semana????para consuelo de muchos está semana es más corta así que arriba esos ánimos!!!!.
El bizcocho que os traigo hoy es un bizcocho casero que es ideal para el desayuno, la merienda o para cualquier momento del día,la mezcla de la nata con las nueces le da un sabor especíal.

Ingredientes:

4 huevos
200 gramos de mantequilla en pomada
300 gramos de harina de respostería
225 gramos de azúcar
150 gramos de nata
16 gramos de levadura química
1 gramo de vainilla en polvo
Una pizca de sal
Nueces


Elaboración:

Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que observemos que haya doblado su volumen. Añadimos a continuación la nata, la mantequilla, la sal y la vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede todo bien incorporado. Para finalizar incorporamos la harina , la levadura y las nueces peladas que previamente abremos enharinado un poco para así evitar que se queden en el fondo y removemos suavemente hasta que quede todo muy bien amalgado.

Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprobamos con una aguja de coser o palito fino que sale completamente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de comer.

 

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